食品乳化剂均质乳化机

食品乳均质乳化化剂机

是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。乳化剂是表面活性物质，分子中同时具有亲水基和亲油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量，从而提高乳状液的能量。

20世纪60年代以来，人们开始重视表面活性乳化剂使用的安全性，加强了对无毒、生物降解性好的非离子乳化剂的研究。而对于乳化剂生产设备的选择，大多数企业选择太仓希德公司生产的食品均质乳化机，该设备在食品、化妆品、医药、化工等行业得到广泛应用。使用SGN均质乳化机所生产的乳化剂，乳化性能好，溶解性强，该设备是生产增稠剂、乳化稳定剂、食品香料添加剂、增香剂的理想之选。

设备简述：

GRS2000系列食品乳化剂均质乳化机具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。该设备可以适用于各种分散乳化工艺，也可用于生产包括对乳状液,悬浮液和胶体的均质混合。高剪切分散乳化机由定/转子系统生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。

食品乳化剂均质乳化机由于三层定转子产生的高剪切力可获得很窄的粒径分布,获得更小的液滴和颗粒，因而生成的混合液的稳定性更好。分散头容易更换,适合于各种不同的应用。不同的机器都有相同的转速和剪切率，这样便于规模扩产。符合CIP和SIP的清洁标准,因此特别适合于食和药品生产。因此，太仓希德的三层高剪切分散乳化机比较适合应用于处理大量乳液和生成超细悬乳液。

食品乳均质乳化化剂机设备特点：

1、处理量大，适合工业化在线连续生产

2、粒径分布范围窄，分散效果佳

3、省时、高效、节约能耗

4、噪音低，运转平稳

5、消除批次间生产的品质差异

6、无si角，物料100%通过分散剪切

7、水循环机械密封，密封效能好;

8、物料接触面采用316L不锈钢，抛光处理，达到GMP标准;

9、具有短距离、低扬程输送功能

10、使用简单，维修方便。